Lịch sử xuất hiện máy pha cà phê Đà Nẵng geyser

 Máy pha cà phê Đà Nẵng geyser là một thiết bị dùng để pha cà phê, nguyên lý hoạt động của nó là dựa vào việc cung cấp hơi nước. Dưới áp lực của nó, nước nằm ở phần dưới của cấu trúc dâng lên như mạch nước phun lên phần trên, đi qua ngăn chứa hạt cà phê xay. Do ở nhiệt độ rất cao và áp suất mạnh, thức uống hóa ra có chất lượng cao, với đặc tính hương vị và mùi thơm rất phong phú.

Những lần thử máy pha cà phê Đà Nẵng đầu tiên

Các tính toán của nhà khoa học thậm chí đã được trình bày tại Học viện Khoa học Paris, nhưng không nhận được sự quan tâm đúng mức.

Lần đầu tiên thử máy pha cà phê

Nguyên lý hoạt động của một thiết bị tương tự được phát triển vào năm 1822 bởi một người Pháp tên là Louis-Bernard Babot. Hơi nước bốc ra từ lò hơi đi qua một lớp hạt cà phê xay. Mục tiêu của nhà thí nghiệm người Pháp là có thể sản xuất hàng loạt cà phê với số lượng lớn cùng một lúc. Năm năm sau Babo, một người Pháp khác, Jagues-Augustin Gandet, đã lắp ráp máy pha cà phê đầu tiên dựa trên áp suất hơi nước. Thiết bị này khá đơn giản - hai thùng chứa, một ống, một bộ lọc. Nguồn cung cấp hơi nước di chuyển nước từ bình chứa dưới lên bình chứa trên, dọc theo đường nước đi qua các hạt xay và ủ đồ uống.

Vào năm 1833 cấp bằng sáng chế máy pha cà phê 

Người Anh Samuel Parker đã nhận được bằng sáng chế cho một máy pha cà phê mạch phun, càng gần với các sản phẩm hiện đại càng tốt. Một lò đốt cồn đã được sử dụng để sưởi ấm. Phát minh này đã đạt được một số tai tiếng và được đặt tên là "Parker Steam Fountain". Sau đó, các chuyên gia người Vienna, đáng tiếc là tên của họ đã không được giữ nguyên, đã thêm một số thay đổi để dễ sử dụng - bút cầm tay, chân đế, những chỉnh sửa nhỏ về hình thức, v.v. Sản phẩm này đã được gọi là "máy pha cà phê Viennese".

Máy pha cà phê Đà Nẵng cổ điển: từ bằng sáng chế cho đến ngày nay

Đúng một thế kỷ sau bằng sáng chế của Parker, những người Ý Alfonso Bialetti và Luigi de Ponti đã cải tiến phát minh của ông và nhận được bằng sáng chế cho biến thể của máy pha cà phê mạch phun, được gọi là Moka Express. Từ thời điểm đó bắt đầu sản xuất công nghiệp các thiết bị như vậy. Những sản phẩm đầu tiên mà họ sản xuất được làm bằng nhôm và có thiết kế đặc trưng với những góc lồi lõm. Những đặc điểm này trở thành đặc điểm phân biệt đặc trưng của các cấu trúc loại này trong tương lai.

Moka đã trở nên phổ biến rộng rãi ở quê hương của nó, ở Ý, vì việc sử dụng thiết bị này giúp bạn có thể pha chế cà phê ngon không kém gì ở các quán cà phê. Trong tình hình kinh tế khó khăn, khi đến các quán cà phê bắt đầu tăng giá thì một sản phẩm như vậy đã tìm thấy nhu cầu của người tiêu dùng. Việc sản xuất máy pha cà phê đã dừng lại trong Chiến tranh thế giới thứ hai, nhưng sau chiến tranh nó đã được thiết lập lại. Thời kỳ hoàng kim của kỷ nguyên sử dụng moka bắt đầu. Khoảng 9/10 tổng số các gia đình Ý vẫn thích pha cà phê theo kiểu mocha truyền thống. Bản thân máy pha cà phê Bialetti và de Ponti đã lập kỷ lục là thiết bị pha cà phê bán chạy nhất.

Máy pha cà phê Đà Nẵng geyser hiện đại: chúng ta biết gì về chúng?

Trong thời đại của chúng ta, bản chất công việc của những công trình kiến ​​trúc như vậy không khác gì những công trình được phát triển cách đây chưa đầy một thế kỷ. Bialetti vẫn dẫn đầu trong việc sản xuất và bán loại máy pha cà phê này. Sự phổ biến của sản phẩm là rất xứng đáng, vì máy pha cà phê geyser là một trong những cách cơ bản nhất để pha chế một thức uống chất lượng tốt.

Trên thị trường hiện đại, bạn không chỉ có thể tìm thấy phiên bản nhôm góc cạnh cổ điển. Các sản phẩm bằng thép không gỉ xuất hiện, với hộp đựng bằng sứ, nắp nhựa trong suốt và các vật liệu cao cấp khác. Nhưng đó là phiên bản cổ điển, thuộc sở hữu của thương hiệu Bialetti, tiếp tục giữ vị trí dẫn đầu về doanh số bán hàng.