Chọn máy pha cà phê Đà Nẵng như thế nào để kinh doanh?

 Máy pha cà phê Đà Nẵng chuyên nghiệp có thể được chia thành hai loại chính: thủ công và tự động, và tự động, lần lượt làm việc trên nước và sữa bột. máy pha cà phê thủ công hoạt động trên cà phê xay, do đó, chúng yêu cầu một máy xay cà phê, vì cà phê mới xay được xem xét nếu nó được xay cách đây không quá một giờ, một số phụ kiện và nhân viên có trình độ. Một máy pha cà phê Đà Nẵng thủ công loại tốt nếu không có nhân viên pha chế (từ barista - chuyên gia pha cà phê người Ý) là một đống kim loại. Trong các máy pha cà phê tự động và siêu tự động, máy xay cà phê được tích hợp sẵn và ngoài ra, chúng còn thực hiện các công đoạn xay, định lượng, ép và đổ. Đây là lựa chọn tốt nhất khi bạn không cần phải chịu thêm chi phí đào tạo nhân viên và khi bạn có thể tăng tốc độ pha chế cà phê và đồ uống từ cà phê.một cái gì đó khác.

Đặc điểm quan trọng của máy pha cà phê Đà Nẵng tự động

Nhưng có những mô hình đòn bẩy kỳ lạ, ở đó áp lực được tạo ra bởi nhân viên pha chế bằng cách nhấn cần gạt (đòn bẩy). Máy pha cà phê đòn bẩy có lò hơi làm nóng bằng vòi đốt gas thường được lắp đặt trong các quán cà phê di động.

Năng suất của máy pha cà phê. 

Đối với Rheavendors Cino eC Professorionale và WMF 1200S phổ biến , con số này là khoảng 100-150 phần ăn mỗi giờ. Đồng thời, xay cà phê, ép viên cà phê và loại bỏ chất thải được thực hiện tự động, và bộ đếm đồ uống đã sản xuất không thể đặt lại giúp loại bỏ các thao tác của nhân viên. Sự khác biệt duy nhất giữa các máy pha cà phê này là Cino eC chạy bằng sữa khô, trong khi WMF 1200S chạy bằng sữa nước.

Số lượng nhóm trên máy pha cafe

Máy pha cà phê thủ công thường được phân biệt theo số lượng nhóm. (công việc pha chế đồng thời nhiều loại đồ uống). Phổ biến nhất là hai nhóm. Một nhóm chứa một ngăn chứa với một sàng đơn và một bình tưới, nhóm thứ hai - với một ngăn đôi (để chuẩn bị hai phần ăn). Các mô hình tiên tiến có nồi hơi riêng cho các nhóm và nhiệt độ có thể được điều chỉnh riêng. Bất kỳ máy pha cà phê nào cũng có thể được kết nối với hệ thống cấp nước hoặc tự động (có bình chứa nước tích hợp). Theo quy luật, áp suất trong máy pha cà phê được tạo ra bởi một máy bơm đặc biệt. Ngoài ra còn có các loại máy pha cà phê riêng biệt - pod và capsule, dùng để pha cà phê espresso từ các viên nén và vỏ cà phê đặc biệt (các phần riêng lẻ, monodoses của cà phê xay ép). Mô hình này phù hợp với các cơ sở yêu cầu hạch toán chặt chẽ các nguyên liệu cung cấp cho cà phê. Với một số lượng mua vỏ hoặc viên nang nhất định, theo quy định, các nhà cung cấp sẽ cung cấp một máy pha cà phê Đà Nẵng miễn phí. Tuy nhiên, bạn cần chuẩn bị tinh thần rằng giá thành của cà phê viên nén cao hơn nhiều lần so với cà phê thông thường (ở dạng hạt hoặc xay)

. Cây cọ trong sản xuất máy pha cà phê tự động được tự tin nắm giữ bởi Ý và Đức ( những thương hiệu hàng đầu được công nhận, chẳng hạn như WMF). 

Máy pha cà phê Đà Nẵng kiểu rót tự động nhỏ gọn

Không kết nối với nguồn cấp nước - được thiết kế cho tải trọng nhỏ, được sản xuất bởi hầu hết các thương hiệu.
Để có sự lựa chọn tối ưu cho một chiếc máy pha cà phê, bạn cần hiểu rõ máy sẽ được sử dụng ở cơ sở nào và tải trung bình cũng như phạm vi đồ uống cà phê sẽ là bao nhiêu. Ví dụ, đối với các cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh nhỏ với số lượng khách đông (hơn 150 cốc mỗi giờ), các kiểu máy tự động nhỏ gọn WMF 1800S hoặc Rheavendors Cino XS Grande Profionale là phù hợp , được kết nối với hệ thống cấp nước hoặc hộp (chai) đựng nước. Nếu lưu lượng khách hàng rất đông, tốt hơn hết bạn nên lắp máy pha cà phê với bình pha bằng kim loại, chẳng hạn như WMF 5000S.
Máy pha cà phê có thạch phù hợp hơn cho một quán cà phê, quán ăn nhanh hoặc nhà hàng rẻ tiền, nơi có ít phương tiện qua lại.

Nên mua máy pha cà phê Đà Nẵng ở đâu?

Bạn có thể mua máy pha cà phê Đà Nẵng tự động ở mức đầu vào với giá 1450-2000 EUR, trong khi chất lượng đồ uống sẽ khá cạnh tranh. Những chiếc máy tự động như vậy có tích hợp cappuccinatore thường được trang bị cho các khách sạn, văn phòng, quán ăn và quán bar rẻ tiền. Kỹ thuật này dễ bảo trì, tự trả tiền nhanh chóng.

Ở phân khúc giá trung bình, thiết bị ở phân khúc 3000-5000 EUR đã chứng tỏ được bản thân tốt. Giá của một máy pha cà phê bị ảnh hưởng trực tiếp bởi sự hiện diện của các chức năng bổ sung và công nghệ độc quyền: hệ thống ổn định nhiệt, các nút có thể lập trình để định lượng chính xác phần tràn, bộ đếm phần, v.v. Các mẫu tốt nhất của thương hiệu WMF sẽ có giá 7–10 EUR Những chiếc máy pha cà phê này được coi là tài liệu tham khảo giữa các chuyên gia. Màn hình thông tin, giao tiếp với dịch vụ GSM biến những chiếc máy pha cà phê này thành những trung tâm máy tính thực sự. Nhưng sự xa xỉ như vậy chỉ hợp lý đối với những cơ sở VIP hoặc những cơ sở có lượng truy cập rất cao.

Ưu điểm chính của máy pha cà phê sữa nước tự động là sự nhỏ gọn, vận hành nhanh chóng và không cần đầu tư vào đào tạo nhân viên, do đó sản lượng cà phê chỉ ngon như pha bằng máy pha cà phê thủ công.